盛夏六月，高考在即，安远中专毕业生生活技能（安远传统小吃制作）培训暨高考前减压团建活动正在如火如荼地开展中。活动由安远中专培训处牵头，各专业部以班级为单位、班主任带队的形式开展。培训的项目有安远三鲜粉、蝴蝶鱼（锤锤鱼）、煎紫薯粄、煎韭菜粄、酿韭菜粄、煎粄干、辣椒酱等安远本土客家小吃的制作。这是一堂生动的劳动教育课，也是一场助力高考师生考前减压的美食盛宴，更是一次意义深刻的客家传统小吃文化传扬之旅。

      今天正逢20计6班全体师生开展活动，师生们来到学校小吃培训中心，跟教室课堂完全不同的教学场景展现眼前——厨房干净整洁、设施齐全，安远传统名小吃优秀传承人赖师傅和管理员老师们满面笑容、和蔼可亲地等待师生们的到来，一叠叠整齐的锅碗瓢盆、厨具和一筐筐色鲜味香的食材替代了教室内高耸的书本，新奇的环境瞬间缓释了久于完成备考任务的师生们紧张的身心，他们个个摩拳擦掌、跃跃欲试。

      在班主任刘玲玲老师的带领下，同学们一个个系上围裙，认真洗手，按班级活动计划有条不紊地开始自己负责的工作。在备料组，同学们有的在洗菜、切肉、烧水，有说有笑，忙而不乱；

      在做粄组，同学们在管理员陈老师、钟老师的指导下揉粄、做粄、配料、包粄，个个认真细致；在三鲜粉制作组，一大群学生围着主厨赖师傅，用心聆听三鲜粉的制作要点，仔细观察如何用土鸡和猪大骨熬制高汤、如何搭配调拌猪肉猪肝猪小肠等三鲜，如何把握控制煮三鲜汤的火候等。

      同学们在指导下轮番上阵，忙活得不亦乐乎，不一会儿的功夫，一碗碗热气腾腾并点缀着葱花的三鲜粉和一盘盘各色粄类等美食就摆满了桌面。师生们围桌而坐，与邀请来的教职工们共同品尝着这丰硕的劳动成果。屋内美食芳香四溢，所有人脸上开出的幸福开怀的笑，美食尝在口中，师生情、爱校情镌刻在每一个人心里……

      时间如白驹过隙，安远中专2023年毕业生生活技能培训暨高考前减压团建活动接近尾声。这次活动不仅提升了同学们的生活技能，还让安远本土优秀传统小吃文化得以传承，更为临考的同学们排减身心理压力，轻装上阵战高考。安远中专全体师生预祝高考在即的同学们在2023高考一切顺利、金榜题名！